火锅油专利-王某通过破解甲公司的火锅底料，后

我打算开自己牌子的火锅店、关于申请专利。大哥帮帮

火锅形式都是一样的，但是火锅底料、蘸料、涮菜的不同造就了形式各异的火锅种类。世界上目前比较有名的火锅大致有以下8种典型：

1、北方的涮羊肉锅

常见的北京火锅，它的涮羊肉汤底一般是清汤，因为羊肉的品质很好，配上芝麻酱，味道是极好的。

2、川渝地区的麻辣牛油火锅

四川重庆遍地都是牛油火锅，涮菜很有特点，各种各样的下水，黄喉、腰片，配上香浓的芝麻油，给食客满满的幸福感。

3、粤系的打边炉

打边炉是粤菜的一种，一半涮菜都是生鱼片、毛肚、生蚝等一些肉类和海鲜。如今潮汕的火锅也很火，主要就是涮牛肉，不同部位的牛肉口感各异，一般是以沙茶酱为蘸料。

4、云贵地区的菌菇、酸汤鱼火锅

云贵地区盛产形态各异的菌菇，菌菇火锅是当地的一大发明，暖暖一碗菌菇汤下肚，再涮牛羊肉，冬天吃再好不过了。

5、海南的椰子鸡锅

椰子鸡锅也是最近流行的一种火锅形式，锅底就是清甜的椰汁，很受女性的喜爱。

6、泰国的冬阴功火锅

泰式冬阴功火锅有着泰国菜酸酸的口感，这是因为里面加入了青柠檬、香茅、柠檬叶，酸酸辣辣的也很开胃。

7、日系的寿喜锅

寿喜锅的锅底是甜甜的日式酱油，一般以涮肥牛为主，寿喜锅也分为关东、关西两种不同的做法。蘸料也很有特点，是生鸡蛋。

8、韩系的部队锅

部队锅的做法很简单，主要是韩式辣酱和拉面，再加上自己想吃的各种蔬菜，简单的部队锅就做好了。

总的来说，火锅的种类越来越多，形式也会越来越多样。

懒人火锅，是有专利的。

是一项外观专利，专利号：ZL201730527001.6。