欣和六月鲜商标-大连乐哈哈超市卖的欣和六月鲜

大连乐哈哈超市卖的欣和六月鲜酱油,是真货吗？

一般来说，超市里是不敢卖假货的，一旦有假货被发现，超市罚款还会影响信誉，现在的超市几乎不会这么傻的。

欣和六月鲜2113不是化学酱油。

化学酱油是指不5261含任何酿造酱油、只用化学物4102配制的酱油，而欣和六月鲜的酿1653造：选用了非转基因脱脂大豆和山东的冬小麦两种原料，经过6个月足期的全封闭酿造而成。是经过酿造而成的酿造酱油，不属于化学酱油。

扩展资料：

“化学酱油”被指含有具争议物质1,3二氯丙醇，这种化学酱油工艺一度被禁止使用。但是随着科学发展，业界找到了脱干净二氯丙醇的方法，又给“化学酱油”提供了生存的空间。

苯甲酸钠1g/kg

丙酸及其钠盐、钙盐2.5g/kg

防腐剂对羟基苯甲酸酯类及其钠盐0.25g/kg

乳酸链球菌素0.2g/kg

三氯蔗糖（又名蔗糖素）0.25g/kg

山梨酸及其钾盐1g/kg

酸枣色1g/kg

乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）1g/kg

焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）按生产需要适量使用。

参考资料来源：百度百科-化学酱油

参考资料来源：百度百科-六月鲜酱油

六月鲜不是化学酱油。

化学酱指不含任何酱油、只用化学物配制油。这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。

欣和六月鲜酿造标准：选用东北的非转基因脱脂大豆和山东的冬小麦，经过6个月全封闭酿造，让原料分解，产生出自然酿造形成的20余种游离氨基酸。包括了8种人体必需氨基酸，游离异黄酮，脂类等风味、生物活性物质。

扩展资料：

消费者的日常选用法：

一摇：

好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去。

三看：

1、看工艺：是酿造还是配制酱油，采用传统工艺的高盐稀态酿造酱油风味较好、含盐量较高，采用速酿工艺的低盐固态发酵酱油含盐量较低。

2、看指标：氨基酸态氮含量越高，味道越鲜。

3、看用途：酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，供佐餐用的可直接入口，卫生指标要求高，如果是供烹 调用不能直接用于拌凉菜。

参考资料来源：百度百科-化学酱油

百度百科-六月鲜酱油

我吃过，也比较过，确实贵的有点理，味道非常不错，醇酿的，木有防腐剂，打开瓶子木有便宜酱油那股塑料味，赞～

当然不是。是山东烟台当地的一家美资企业，采用的日本技术的现代化酱油生产厂，以生产原酿、健康自然的调味品而著称。我也郁闷，美资采用日本技术？可能因为老板是美籍华人

你们的六月鲜酱油打开后像可乐一样都是汽泡，舔一下像跳跳糖一样，半天了嘴巴还会麻麻的，放了几天后摇一下还会把瓶盖都冲开，这种还是酱油吗？？？？？