玉木耳专利-玉木耳药用价值有吗

玉木耳药用价值有吗

有的。

保健作用

玉木耳补血，减少血液凝结，润肺，化解结石等。玉木耳背面的毛中含有丰富的多糖物质，具有较高的抗癌活性。同时，还有滋阴壮阳、清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、抑制血小板聚集等诸多特殊疗效。

由于玉木耳的膳食纤维含量较高，故对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用；所含纤维素酶能分解纤维素，富含胶质和磷脂分子，长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力，能消除肠胃杂物，是纺织、采矿、理发等行业的理想保健食品。

扩展资料：

1、 形态特征

玉木耳圆边、单片、小碗、无筋、肉厚，是木耳种植者追求的最佳品质。

玉木耳状如耳朵，是一种新兴的可人工栽培的菌类。 新鲜的玉木耳呈胶质片状，晶莹剔透，耳片直径4～8厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有纤细的绒毛，呈白色或乳白色。

干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面乳白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

优质玉木耳表面呈现米黄色，腹面光滑，颜色喜人，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，复水后颜色雪白，嘴尝无异味。

2、主要价值

玉木耳色泽洁白，晶莹剔透，白璧无瑕，秀色可餐。且玉木耳是新品种，市场上几乎没有相同产品，因此生产者具有自主定价权。部分生产试种者卖到100元/斤，比最好的秋木耳价格还高。

玉木耳作为毛木耳的白色变种，兼具毛木耳特性，抗杂能力强，生物学效率高，是黑木耳产量的二倍，因此经济效益可观。

按东北地区吊袋黑木耳标准棚计算，每400m吊袋30000袋左右，可产干耳4500斤左右，按普通木耳价格30/斤元计算，可达产值135000元，而生产成本价格1.6元/每袋，总生产成本48000元，毛利润87000元。

东北地区一年可生产两季，一棚一户每年毛利润可达174000，生产效益相当可观。

3、营养成分

木耳是上古时代帝王独享之佳品，含有大量碳水化合物，蛋白质，铁，钙，磷，胡萝卜素，维生素等营养物质，玉木耳更是富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种！

参考资料来源：百度百科-玉木耳

功作用发汗解表，温中止呕，温肺，解药毒，特别对于毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，可使肠张力、节律和蠕动增加。治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐。可活血驱寒，自古就是风寒感冒的食疗良药。

第二届玉新品种会通知：鉴于第一次玉木耳推介会未参加者的遗憾，吉林大学玉木耳研究基地决定再办第二次，此次推荐会期间正值出耳，可以现场观摩教学。玉木耳是吉林农业大学院士团队选育的木耳新品种，色泽温润如玉，晶莹剔透，洁白无暇。耳片圆边、少筋、肉厚、单片。是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。你想了解玉木耳的产业发展规划并作为其受益人吗？诚邀您，于2015年10月17日上午9点58分。参加吉林农业大学主办的第二届玉木耳新品种推介会，会议一天，需提前报名，报名费200元。地点长春市新城大街2888号。吉林农业大学玉木耳研究基地。食宿自理。联系人电话：8186427818943161859