真的不敢相信!5块钱料理包打败1000万中国厨师

　　5块钱料理包打败1000万中国厨师，真的不敢相信！

　　据媒体统计，70%的外卖，都来自5块钱的料理包。

　　料理包，简言之就是通过工业化手段批量做好的菜，低温冷冻下，这些料理包保质期能达到一年，吃的时候解冻加热就行。

　　我们平时吃的家常菜，早已“万物皆可料理包”，一包200g的宫保鸡丁、鱼香肉丝之类的料理包售价不过3-5元，贵一些的番茄牛腩，售价也不过10元。

　　这就意味着，一份外卖客单价20元的饭菜，扣除各项成本，商家一单也能净赚5元左右。

　　但是对我而言，我根本就不吃这些方便食品，即使是外出，也不吃这些食品，而是去选择能够现做现卖的食品，从而保证食品的安全。

　　但是，话又说回来，现在为什么方便食品会如此火爆？大街小巷满是外卖小哥奔忙送餐的身影，不言而喻，这些方便食品有一个庞大的消费群在支撑着，在维持着。市场是试金石，方便食品的火爆，不仅在现在，甚至在相当长的一段时间里，它还会存在，并且发展得还很好。

　　方便食品火爆的原因，一是现代生活的快节奏，有很多上班簇因工作的原因，没有时间来做饭，而公司又不办食堂，只给餐补，一日三餐胃的问题，自然就选择外卖，既不耽误工作，又能解决胃的问题，一拍即合，两不耽误。二是很多青年人不愿意自己做饭，既不愿意学，也不愿意做，养成了不做饭的习惯，这一部分的人群也不少，以80、90和00后的人为主体。三是在家里人少，有时就是1、2个人，也嫌做饭麻烦，就直接叫外卖，以此来解决胃的问题。

　　社会在变化，时代在变迁。一个时代有一个时代的主旋律，只有适应市场规律，就能在市场中生存。对于方便食品的需求，最终只能由市场来决定。既然人们需求方便食品，就要生产出符合人们身体健康和安全的食品，不能为了牟利，用不合格的食材，以次充好，甚至是用有害人体健康的调味品、剂等来危害人体健康，这些都是不可取的。食品卫生安全监管部门要在加强宣传教育的同时，加大监管力度，对违规违法行为，加大查处和打击力度，发现一起处理一起，决不手软和松懈，坚决维护市场的公平公正。