豌豆凉粉商标-豌豆凉粉怎么做才筋不断
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豌豆凉粉怎么做？
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豌豆凉粉怎么做才筋道，爽滑，不断？
豌豆凉粉是一味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉豆粉做的，粉和水的比例为1：5。先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升）成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
豌豆凉粉的介绍
豌豆凉粉是一味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉豆粉做的，粉和水的比例为1：5。先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升）成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
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