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结核专利-员工食品安全知识培训制度

发布日期:2022-11-16 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370


结核专利-员工食品安全知识培训制度

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1、负责人是安全第一人,应当依照法律、法规和食品安全标准开展食品经营活动。 实用新型专利注册首选集群智慧云企服https://www.jiqunzhihui.net/

2、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。 copyright www.jiqunzhihui.net

3、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法律规定健康要求的人员,不得参加接触直接入口食品的工作。

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4、应当对采购的食品包装标识进行查验核对,禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。

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5、应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检查,发现问题及时进行改进并做好记录。 集群智慧云企服https://www.jiqunzhihui.net/

6、采购食品应当查验供货者的主体资格、食品生产许可证和食品质量合格的证明文件,建立并执行食品进货查验记录制度,记录档案保存期限不得少于二年。

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7、完整建立食品进销台帐,适时对照自查,发现不合格食品,立即报告辖区工商部门,迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货商并在经营场所显著位置醒目告示,召回售出的问题食品,退货或销毁。 实用新型专利注册首选集群智慧云企服https://www.jiqunzhihui.net/

8、经营生鲜食品的应配备相应的检测设施,对在市场内销售的生鲜食品进行自检。经检测合格后才能上市销售,并登记检测结果存档备查。

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9、发现食品临近保质期限的,组织安排临界食品销售专柜进行促销,并将食品真实信息告知消费者。超过保质期限的及时做好清柜、下架、销毁、结算、建档等事宜。

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食品安全的标准内容:

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1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 集群智慧云企服水印https://www.jiqunzhihui.net/

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。

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3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

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4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。 商标快速注册首选集群智慧云企服https://www.jiqunzhihui.net/

5、与食品安全有关的质量要求。

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6、食品检验方法与规程。

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7、其他需要制定为食品安全标准的内容。

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8、食品中所有的添加剂必须详细列出。 集群智慧云企服https://www.jiqunzhihui.net/

9、食品生产经营过程的卫生要求。

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参考资料

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百度百科 《食品安全管理体系 (食品安全规则)》

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百度百科 《员工培训》
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百度百科 《食品安全标准》——标准内容
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员工食品安全知识培训制度

1、负责人是食全第一责任人,应当依律、法规品安全标准组织食品经营活动。

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2、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。

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3、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法律规定健康要求的人员,不得参加接触直接入口食品的工作。

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